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Chocolate Espumoso

40 min
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Una receta muy rica creada por una persona muy especial para mi quien tuvo la idea de hacer una mezcla única y autentica para los sabores de la vida en los momentos especiales.
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Chocolate Espumoso
Una receta muy rica creada por una persona muy especial para mi quien tuvo la idea de hacer una mezcla única y autentica para los sabores de la vida en los momentos especiales.

Ingredientes

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  • 2 tabletas de chocolate en barra
  • 1 litro de leche entera
  • 1 raja de canela
  • 1 litro de agua
  • 1/4 de taza de azúcar opcional
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Chocolate Espumoso

Preparación

Poner en una olla el agua y el chocolate en barra con el azúcar y la raja de canela.
Calentar a fuego medio. Dejar por 30 minutos o hasta que rompa el hervor y el chocolate se haya disuelto.
Incorporar la leche y calentar por 10 minutos, cuidando que no hierva de más pues puede derramarse.
Servir el chocolate caliente en tazas y acompañar con bollos o bizcochos.

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Calificaciones (1)
ana gar
2015-10-22T14:11:03.00-06
Tip Para esta receta se requiere que cuando se coloque el chocolate en el agua, se este moviendo constantemente con una cuchara o un "molinillo" como se le conoce en algunas partes de México. No hacer movimientos bruscos, sino unicamente movimientos lentos o semi-lentos girando la cuchara por el recipiente o bien el molinillo, es moviendo las manos una adelante y otra atras, hasta comenzar a tomar velocidad pero sin derramar el agua.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chocolate Espumoso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
27.4
kcal
1.4%
27.4 kcal
Carbohidratos
8.2
g
2.7%
8.2 g
Proteinas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.3
g
0.5%
0.3 g
Azúcares
7.8
g
8.7%
7.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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