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Aceitunas Marinadas

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Una botana mediterránea con innovación. Estas aceitunas hay que prepararlas con un par de días de anticipación y dejarlas en su marinada de limón, estragón, y curry.
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Aceitunas Marinadas
Una botana mediterránea con innovación. Estas aceitunas hay que prepararlas con un par de días de anticipación y dejarlas en su marinada de limón, estragón, y curry.

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de aceituna verde
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 limón
  • 1/2 cucharadita de hojuela de chile seco
  • 1/2 cucharadita de estragón seco
  • 1/4 de cucharadita de curry en polvo
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Aceitunas Marinadas

Preparación

Escurra las aceitunas y enjuague bien con agua fría. Cubralas con agua fría y déjelas en remojo entre 5 min. y 5 horas.
En un recipiente mezcle el ajo, aceite de oliva, vinagre, ralladura de limón, jugo del limón, las hojuelas de chile seco, estragón, y curry en polvo.
Agregue las aceitunas y revuelva para mezclar. Asegúrese de que las aceitunas estén totalmente cubiertas en la marinada.
Deje reposar durante 1 día y ponga en el refrigerador un día antes de servir

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Calificaciones (1)
Laura Casthern
2013-02-10T21:12:05.00-06
Muy rico Yum yum!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Aceitunas Marinadas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
134
kcal
6.7%
134 kcal
Carbohidratos
8.4
g
2.8%
8.4 g
Proteinas
0.2
g
0.4%
0.2 g
Lípidos
12.8
g
20%
12.8 g
Fibra dietética
0.4
g
0.9%
0.4 g
Azúcares
0.3
g
0.4%
0.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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