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Receta de Carne al Achiote con Piña
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Carne al Achiote con Piña

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Prepara esta versión casera de los tacos al pastor, nunca fue más fácil tener una comida en casa con sabor urbano.
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Carne al Achiote con Piña
Prepara esta versión casera de los tacos al pastor, nunca fue más fácil tener una comida en casa con sabor urbano.

Ingredientes

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  • 4 piezas de Tía Rosa® Tortillinas® Precocidas
  • 500 gramos de falda de res
  • 3 cucharadas de pasta de achiote
  • 1 cucharadita de pimienta entera
  • 1 pizca de comino
  • 1 pieza de clavo
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 1/2 tazas de jugo de naranja
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de piña en cubos
  • 1/2 pieza de cebolla morada fileteada
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • sal al gusto
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Carne al Achiote con Piña

Preparación

Moler la pasta de achiote con las especias, el jugo de naranja, la cebolla y el ajo. Marinar la carne en la mezcla.
Calentar un poco de aceite vegetal y sofreír la cebolla morada fileteada, posteriormente agregar la carne de cerdo marinada.
Agregar los cubos de piña y cocinar hasta que la carne de cerdo este cocida.
Servir sobre hojas de plátano y acompañar con las Tortillinas® Precocidas Tía Rosa®.
Tia Rosa

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TIPS

"Puedes sustituir la carne de res por carne de puerco. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con cebollitas encurtidas y habaneros rostizados."

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