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Esquites Light

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Prueba estos deliciosos esquites sin culpas. Es una receta de esquites light en vez de llevar mayonesa lleva yoghurt estilo griego quedan deliciosos pruébalos te encantarán.
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Esquites Light
Prueba estos deliciosos esquites sin culpas. Es una receta de esquites light en vez de llevar mayonesa lleva yoghurt estilo griego quedan deliciosos pruébalos te encantarán.

Ingredientes

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  • 4 elotes en su mazorca
  • 6 cucharadas de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • chiles en polvo al gusto
  • 3 limones
  • 5 ramas de epazote
  • 1/2 taza de queso cotija rallado
  • 1 litro de agua
  • sal
  • 5 rodajas de limón para decorar
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Esquites Light

Preparación

Hervir los elotes en agua hirviendo durante 5 minutos, retirar del fuego. Cuando estén lo suficientemente fríos cortar los granos de maíz de la mazorca (4 tazas aproximadamente).
En una olla poner el agua, sal al gusto, el epazote y los granos de elote. Dejar hervir hasta que los granos de elote estén bien cocidos.
En un recipiente agregar el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0%, el chile en polvo y el jugo de limón, mezclar bien.
Servir en vasitos o platos hondos 4 cucharadas de esquites y dos cucharadas de la mezcla de Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0%.
Espolvorear con un poco de queso y decorar con rodajas de limón.

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Calificaciones (1)
Anónimo
2014-10-13T22:26:43.00-06
yenni Que rico
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Esquites Light

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
211
kcal
11%
211 kcal
Carbohidratos
31.6
g
11%
31.6 g
Proteinas
12.1
g
24%
12.1 g
Lípidos
7.9
g
12%
7.9 g
Fibra dietética
4.6
g
9.3%
4.6 g
Azúcares
7.0
g
7.8%
7.0 g
Colesterol
22.3
mg
7.4%
22.3 mg
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