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Receta de Los Mejores Tacos al Pastor
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Los Mejores Tacos al Pastor

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Únicos, inigualables y deliciosos tacos al pastor, prueba el sabor de México con esta deliciosa receta que les encantará a todos.
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Los Mejores Tacos al Pastor
Únicos, inigualables y deliciosos tacos al pastor, prueba el sabor de México con esta deliciosa receta que les encantará a todos.

Ingredientes

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  • 2 chiles anchos desvenados e hidratados
  • 2 chiles guajillos desvenados e hidratados
  • 1/2 barra de pasta de achiote
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • 1/2 taza de jugo de naranja agria
  • 4 cucharadas de aceite de maíz
  • 1 taza de cebolla picada finamente
  • 1 taza de cilantro picado
  • 1 kilo de filete de cerdo en bisteces, salpimentados
  • 1/2 cebolla fileteada
  • 6 limones partidos
  • 1 taza de piña fileteada
  • tortillas de maíz
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Los Mejores Tacos al Pastor

Preparación

Licua los chiles, el achiote, el vinagre, el jugo de naranja y reservar.
Unta los bisteses con la mezcla de achiote y cubre con el resto de la mezcla. Deja marinar 2 horas.
En un sartén bien caliente saltear con un poco de aceite la cebolla fileteada.
Cortar la carne en láminas delgadas y agregarla al sartén.
Formar los tacos y servir con cebolla, cilantro, limón y piña al gusto.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Los Mejores Tacos al Pastor

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1564
kcal
78%
1564 kcal
Carbohidratos
99.3
g
33%
99.3 g
Proteinas
101
g
201%
101 g
Lípidos
93.2
g
143%
93.2 g
Fibra dietética
20.1
g
40%
20.1 g
Azúcares
36.9
g
41%
36.9 g
Colesterol
310
mg
103%
310 mg
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