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Receta de Tacos de Canasta
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Tacos de Canasta

60 min
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Los tacos de canasta son muy ricos y simple de cocinarlos. Atrévete a cocinarlos y te verás lo ricos que son.
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Tacos de Canasta
Los tacos de canasta son muy ricos y simple de cocinarlos. Atrévete a cocinarlos y te verás lo ricos que son.

Ingredientes

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  • 1 kilo de tortilla chicas y delgadas
  • 2 papas medianas, cocidas y peladas
  • 50 gramos de mole concentrado en pasta
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 taza de frijol refrito
  • 2 cucharadas de aceite para freír
  • sal al gusto
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Tacos de Canasta

Preparación

Machaca las papas hasta hacerlas puré, sazona con sal y caliéntalo en una sartén a fuego bajo.
Mezcla el mole con el caldo y mueve hasta que se deshaga, añade el pollo y cocina hasta que se espese; rectifica sazón.
Calienta un comal untado ligeramente con aceite y calienta las tortillas sin permitir que se tuesten.
Rellena 1/3 de las tortillas con frijoles, otro tercio con papas y otro tercio con mole verde; dóblalas a la mitad como si fueran quesadillas.
Pon los tacos en una canasta forrada por dentro con un plástico y esté a su vez cubierto con un trapo limpio para que suden y se mantengan calientes.
maria fernanda

maria fernanda martinez


TIPS

"Trata de escurrir muy bien los tacos para que no tengan tanto aceite."

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Calificaciones (1)
Anónimo
2013-10-30T23:17:12.00-06
que rico se me antoja.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tacos de Canasta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
306
kcal
15%
306 kcal
Carbohidratos
49.4
g
16%
49.4 g
Proteinas
11.8
g
24%
11.8 g
Lípidos
7.7
g
12%
7.7 g
Fibra dietética
7.5
g
15%
7.5 g
Azúcares
1.7
g
1.9%
1.7 g
Colesterol
11.9
mg
4.0%
11.9 mg
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