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Torta Ahogada

30 min
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La torta ahogada es un platillo típico de Jalisco, es una torta sumergida en salsa que tiene un sabor sin igual, pruébala.
Sara
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Torta Ahogada
La torta ahogada es un platillo típico de Jalisco, es una torta sumergida en salsa que tiene un sabor sin igual, pruébala.

Ingredientes

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  • 10 bolillos
  • 400 gramos de jitomate
  • 50 gramos de chile de árbol
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gramos de carne de puerco molida
  • laureles al gusto
  • sal y pimienta
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Torta Ahogada

Preparación

Cocer los jitomates y moler con los dientes de ajo, sazonar al gusto, cocer los chiles y moler, revolver ambas mezclas. Cocer carne con las especias hasta que quede suave.
Agregar la carne a los bolillos partidos a la mitad y sin el migajón, bañar el bolillo con carne en el jugo de tomate que se preparó y servir caliente.

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Calificaciones (3)
Jesus Ochoa
2015-05-18T18:18:44.00-06
A través de Android Se necesita Birote Salado ya que el bolillo no sirve porque se desbarata con la salsa y son carnitas de cerdo lo que se le pone, no carne molida.
francisca castañeda
2014-08-15T16:09:47.00-06
Normalmente si Francisca, esta es una versión un poco más casera y con otro sabor. Inténtala y nos platicas tu experiencia. Saludos :)
francisca castañeda
2014-07-27T19:52:05.00-06
Se ve interesante Pero las tortas ahogadas llevan carnitas no carne molida.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Torta Ahogada

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
361
kcal
18%
361 kcal
Carbohidratos
38.6
g
13%
38.6 g
Proteinas
20.1
g
40%
20.1 g
Lípidos
13.5
g
21%
13.5 g
Fibra dietética
2.1
g
4.2%
2.1 g
Azúcares
2.3
g
2.5%
2.3 g
Colesterol
47.0
mg
16%
47.0 mg
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