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Teresa Ponce


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Receta de Zanahorias en Vinagre
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Zanahorias en Vinagre

40 min
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Deliciosas zanahorias en vinagre ideales para acompañar todos tus platillos, prueba esta receta es muy fácil de hacer.
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Zanahorias en Vinagre
Deliciosas zanahorias en vinagre ideales para acompañar todos tus platillos, prueba esta receta es muy fácil de hacer.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo
  • 15 cebollas cambray sin rabo
  • 1 kilo de zanahoria en rodajas
  • 4 tazas de vinagre de sidra
  • sal y pimienta al gusto
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Zanahorias en Vinagre

Preparación

Calentar el aceite en una olla a fuego medio y sofreír el ajo, la cebolla y la zanahoria durante 5 minutos.
Dejar enfriar y agregar el vinagre hervir a fuego lento durante 30 minutos. las zanahorias deben de estar suaves pero aún crujientes.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Zanahorias en Vinagre

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
87.8
kcal
4.4%
87.8 kcal
Carbohidratos
17.0
g
5.7%
17.0 g
Proteinas
2.8
g
5.6%
2.8 g
Lípidos
0.4
g
0.5%
0.4 g
Fibra dietética
5.2
g
10%
5.2 g
Azúcares
6.8
g
7.5%
6.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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