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Receta de Botana de Aguacate y Limón
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Receta

Botana de Aguacate y Limón

20 min
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Un mousse de aguacate y limón para botanas y aperitivos, me encanta el aguacate y la mezcla con limón le da un toque único. Te invito a preparar esta receta y verás que es una gran opción para tus comidas familiares.
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Botana de Aguacate y Limón
Un mousse de aguacate y limón para botanas y aperitivos, me encanta el aguacate y la mezcla con limón le da un toque único. Te invito a preparar esta receta y verás que es una gran opción para tus comidas familiares.

Ingredientes

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  • 3 aguacates grandes y maduros
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 3 cucharaditas de perejil picado
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de jugo de cebolla
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 taza de mayonesa
  • sal
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Botana de Aguacate y Limón

Preparación

Vuelva puré los aguacates con un tenedor, añada el perejil, la sal, la salsa inglesa, el jugo de limón y de cebolla.
Disuelva la gelatina en 1/2 taza de agua hirviendo y añádale 1/2 taza de agua fría.
Mezcle la crema, la mayonesa y la gelatina disuelta y agregue a la mezcla del aguacate.
La mezcla resultante métala en un molde y luego al refrigerador hasta que cuaje.
Si se quiere que el aguacate quede más verde se le pueden poner unas gotas de colorante verde.

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Calificaciones (2)
Ana Fraga
2013-03-18T09:37:35.00-06
muy recomendable esta botana la preparé el fin de semana!! excelente y super fácil de hacer
Anónimo
2012-12-19T16:17:20.00-06
Excelente y delicioso menú Reemplaze el queso mozzarella por manchego, todo quedó perfecto
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Botana de Aguacate y Limón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
601
kcal
30%
601 kcal
Carbohidratos
9.7
g
3.2%
9.7 g
Proteinas
2.8
g
5.7%
2.8 g
Lípidos
62.8
g
97%
62.8 g
Fibra dietética
6.7
g
13%
6.7 g
Azúcares
1.8
g
2.0%
1.8 g
Colesterol
72.0
mg
24%
72.0 mg
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