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Choriqueso

20 min
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El choriqueso es una versión del queso fundido que contiene más ingredientes para darle más sabores. El choriqueso lo puedes servir de botana o hacer tacos. Esta receta queda deliciosa si la preparas en una olla de barro en un asador al carbón.
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Choriqueso
El choriqueso es una versión del queso fundido que contiene más ingredientes para darle más sabores. El choriqueso lo puedes servir de botana o hacer tacos. Esta receta queda deliciosa si la preparas en una olla de barro en un asador al carbón.

Ingredientes

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  • 200 gramos de chorizo cortado en trozos chicos
  • 2 tazas de queso chihuahua rallado
  • 12 tortillas de harina
  • 1/4 de cebolla morada en juliana
  • 1 cucharada de cilantro picado, al gusto
  • 2 jalapeños en escabeche en rodajas
  • 180 gramos de champiñón en lata
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Choriqueso

Preparación

Dora ligeramente el chorizo en un sartén, agrega la cebolla y los champiñones y deja a fuego bajo 3 minutos.
Agrega los jalapeños y el queso deja hasta que el queso se gratine. Espolvorea el cilanto y sirve con las tortillas de harina.
María Fernanda

María Fernanda Hernandez


PRESENTACIÓN

"Acompaña con una rica carne asada. "

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Calificaciones (1)
Anónimo
2016-09-10T21:14:29.00-06
Muy bueno Me gusta mucho el choriqueso pero cocinado en casa.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Choriqueso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
756
kcal
38%
756 kcal
Carbohidratos
56.1
g
19%
56.1 g
Proteinas
34.4
g
69%
34.4 g
Lípidos
44.1
g
68%
44.1 g
Fibra dietética
6.3
g
13%
6.3 g
Azúcares
12.6
g
14%
12.6 g
Colesterol
117
mg
39%
117 mg
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