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Mariana Ibañez


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Receta de Croquetas de Atún con Salsa de Chipotle
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Receta de Croquetas de Atún con Salsa de Chipotle
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Croquetas de Atún con Salsa de Chipotle

15 min
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Buenísima y muy fácil de hacer, sólo te tomará 20 minutos. ¡Vale la pena! Espero les guste y que la disfruten.
Mariana
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Croquetas de Atún con Salsa de Chipotle
Buenísima y muy fácil de hacer, sólo te tomará 20 minutos. ¡Vale la pena! Espero les guste y que la disfruten.

Ingredientes

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  • 3 latas de atún en agua
  • 1 taza de pan molido
  • 2 papas cocidas y machacadas
  • 1 pizca de sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 huevo batido
  • 1 ajo molido o triturado
  • 5 cucharadas de queso parmesano en polvo
  • 3 chiles chipotles adobados finamente picados
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • 1 taza de aceite para freír
  • 4 cucharadas de mayonesa
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Croquetas de Atún con Salsa de Chipotle

Preparación

Mezclar la papa con el atún, el ajo, la cebolla, el perejil y el queso parmesano. Formar bolitas.
Empanizar las bolitas, pasarlas primero por el huevo batido y después por el pan molido.
En un sartén calentar el aceite y freír las croquetas, dejarlas doraditas y crujientes. Después colocarlas en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Para la salsa mezclar la mayonesa con los chiles chipotles finamente picados. Sazonar con sal y pimienta.
Mariana

Mariana Ibañez


TIPS

"Servirlas como botana para compartir con los amigos."

PRESENTACIÓN

"Servir las corquetas en un plato con la salsa. Hacerlas pequeñas para que de una mordida te la puedas comer."

¿Cocinaste esta receta?

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Calificaciones (3)
Rosa Rosa
2015-04-08T19:55:14.00-06
Emmmmm Mañana comeremos  esto mmmmm
marisela odell camarillo salinas
2015-04-03T01:56:53.00-06
Croquetas d atún con Salsa d Chipotle Yo le pongo el huevo a la papa, el pan molido también y así no hay q empanizarlas
Emma Castillo
2015-04-01T22:01:31.00-06
mmm para los niños  buena idea
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Croquetas de Atún con Salsa de Chipotle

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
742
kcal
37%
742 kcal
Carbohidratos
52.2
g
17%
52.2 g
Proteinas
13.4
g
27%
13.4 g
Lípidos
54.2
g
83%
54.2 g
Fibra dietética
3.9
g
7.9%
3.9 g
Azúcares
7.9
g
8.8%
7.9 g
Colesterol
51.8
mg
17%
51.8 mg
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