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Receta de Frittata de Plátano Macho con Queso Brie
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Receta de Frittata de Plátano Macho con Queso Brie
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Frittata de Plátano Macho con Queso Brie

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Una deliciosa entrada caliente que le encantará a tus invitados. Esta frittata está hecha con plátanos, cebolla morada, albahaca y queso brie
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Frittata de Plátano Macho con Queso Brie
Una deliciosa entrada caliente que le encantará a tus invitados. Esta frittata está hecha con plátanos, cebolla morada, albahaca y queso brie

Ingredientes

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  • 3 plátanos machos maduros (no negros)
  • 1/2 cebolla morada en julianas
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 6 huevos
  • 100 gramos de queso brie
  • hojas de albahaca
  • sal
  • pimientas
  • 1 taza de aceite Mazola Oliva y SOya
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Frittata de Plátano Macho con Queso Brie

Preparación

Pela los plátanos y rebánalos (con cierto ángulo para queden ovaladas)
Vierte el aceite Mazola Oliva y Soya en una sartén, calienta a fuego medio y fríe las rebanadas de plátano.
Escurre los plátanos y reserva.
Bate los huevos en un tazón. Sazona, añade la albahaca y la mitad de la cebolla.
En una sartén redonda vierte dos cucharadas de aceite Mazola Oliva y Soya, calienta y vierte el huevo, volteando la sartén para que cubra toda la superficie, como si fueras a hacer una tortilla de huevo.
Baja el fuego a moderado y cuando el huevo comience a cuajar coloca rebanadas de queso, luego rebanadas de plátano fritas en forma de espiral o rosa y otra mitad de la cebolla en julianas.
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TIPS

"Esta entrada es muy especial por la combinación de dulce y salado."

PRESENTACIÓN

"Sirve la frittata en platón redondo cortada en triángulos o sin cortar para que luzca y corta en la mesa. Decora con unas hojitas de albahaca. Puedes rociar aceite de oliva sobre cada pedazo ya servido."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Frittata de Plátano Macho con Queso Brie

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
852
kcal
43%
852 kcal
Carbohidratos
35.3
g
12%
35.3 g
Proteinas
18.0
g
36%
18.0 g
Lípidos
74.7
g
115%
74.7 g
Fibra dietética
4.9
g
9.8%
4.9 g
Azúcares
24.5
g
27%
24.5 g
Colesterol
360
mg
120%
360 mg
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