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Receta de Hongos Rellenos de Queso Roquefort
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Receta de Hongos Rellenos de Queso Roquefort
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Hongos Rellenos de Queso Roquefort

25 min
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Una botana de hongos rellenos de queso roquefort, pan molido y perejil. Queda deliciosa y es muy sencilla de preparar.
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Hongos Rellenos de Queso Roquefort
Una botana de hongos rellenos de queso roquefort, pan molido y perejil. Queda deliciosa y es muy sencilla de preparar.

Ingredientes

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  • 30 hongos frescos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/3 de taza de queso roquefort
  • 4 cucharadas de pan molido
  • 1/4 de taza de perejil picado
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Hongos Rellenos de Queso Roquefort

Preparación

Lavar muy bien los hongos y secarlos.
Cortarles el tallito y picarlo,
En la mantequilla freir los tallos picados, el queso roquefort , el pan molido, el tocino en cuadritos y el pereji.
Rellenar los hongos con la mezcla cocinada en la mantequilla y meter al horno a 200 C en un refractario engrasado.
Cocinar durante 15-20 minutos.
Si sueltan mucho jugo, servirlos sin el jugo.
Jimena

Jimena de la Fuente Peña


TIPS

"Un truco para que los hongos suelten el jugo es hacerles una cruz en la parte de abajo con un cuchillo (no muy profundo el corte.)"

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Hongos Rellenos de Queso Roquefort

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
69.6
kcal
3.5%
69.6 kcal
Carbohidratos
4.9
g
1.6%
4.9 g
Proteinas
2.8
g
5.7%
2.8 g
Lípidos
4.5
g
6.9%
4.5 g
Fibra dietética
0.5
g
1.0%
0.5 g
Azúcares
0.7
g
0.8%
0.7 g
Colesterol
11.6
mg
3.9%
11.6 mg
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