x
ImagenReceta
Luz Elena

Luz Elena Hemken Arrillaga


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Mousse Roquefort
Luz Elena

Luz Elena Hemken Arrillaga


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Mousse Roquefort
Receta
Ver todas las fotos

Mousse Roquefort

24 min
Baja
20
Es una receta Deliciosa y fácil de preparar, muy rica y a todos les fascina. Especialmente acompáñala con Champagne. Especial para tus fiestas y reuniones. Es de mis favoritas.
Sube tu foto
Colecciones
4
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Mousse Roquefort
Es una receta Deliciosa y fácil de preparar, muy rica y a todos les fascina. Especialmente acompáñala con Champagne. Especial para tus fiestas y reuniones. Es de mis favoritas.

Ingredientes

Modificar
  • 400 gramos de queso roquefort
  • 190 gramos de Queso Philadephia
  • 1 chorrito de leche
  • 1 cucharada de cognac o brandy
  • sal
  • aceitunas rellenas de pimiento rojo
  • caviar
  • galletas
  • moldes para gelatina
  • aceites en spray
  • 2 sobres de gelatina sin sabor
  • pimientas
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Mousse Roquefort

Preparación

Elaboración: Yo lo que hago es lo siguiente, un día antes rocio con pam el molde donde lo voy a verter y lo pongo al congelador. esto ayudará a que cuando cuaje el mousse lo podamos sacar fácilmente. Pon la crema, la leche, los quesos, sal y pimienta en una licuadora y licúa hasta que este suave y cremoso, mientras licuad todo, en una taza de agua caliente disolver la grenetina natural hasta que este sin grumos y viertelo en la licuadora junto con todo para mezclar todo perfectamente bien.
Por otro lado debes tener las aceitunas ya picada y el morón también picadillo chiquito. ya que este todo listo sacas el molde del congelador y pones las aceitunas y el pimiento en el fondo del molde y viertes la crema que hiciste de quesos. Prueba que no falte sal, pimienta y un toque de brandy o cognaque. Cúbrelo bien y refrigera por lo menos 5 horas antes de ponerlo en la mesa. Lo sacas del molde y lo decoras con una hoja verde.
Acompañado con caviar y unos panetines con ajo deliciosos que te venden en costco ó con baquetee tostaditos. y disfrutado mucho.
Luz Elena

Luz Elena Hemken Arrillaga


TIPS

"Unas horas antes, meter el molde rociado con pam en el congelador para que afloje bien el mousse."

PRESENTACIÓN

"En un plato plano, pones el mousse, y lo decorar con unas hojas de lechuga y las galletas al rededor. También puedes usar una hogaza como plato cortando la tapa y sacando con cuidado en migajón sin que se rompa el pan, y hacerlo 24 horas antes para deja"

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mousse Roquefort

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
102
kcal
5.1%
102 kcal
Carbohidratos
1.0
g
0.3%
1.0 g
Proteinas
4.9
g
9.8%
4.9 g
Lípidos
8.9
g
14%
8.9 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.6
g
0.7%
0.6 g
Colesterol
28.7
mg
9.6%
28.7 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Mousse de Roquefort

1 Comentarios

Aderezo Roquefort

0 Comentarios

Mousse de Naranja

0 Comentarios

Mousse de Ostión

0 Comentarios

Mousse de Guanabana

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD