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María Fernanda Hernandez


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Receta de Vasitos de Mousse de Aguacate y Salmón
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Receta

Vasitos de Mousse de Aguacate y Salmón

20 min
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Unos Vasitos de Mousse de Aguacate y Salmón son una opción de botana muy elegante que puedes servir cualquier día que quieras impresionar a tus invitados.
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Vasitos de Mousse de Aguacate y Salmón
Unos Vasitos de Mousse de Aguacate y Salmón son una opción de botana muy elegante que puedes servir cualquier día que quieras impresionar a tus invitados.

Ingredientes

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  • 2 aguacates grandes
  • 1 taza de mayonesa
  • 1/4 de taza de cebolla picada
  • 1/2 limón
  • 1 1/2 sobres de gelatinas sin sabor
  • 3/4 de taza de agua hirviendo
  • al gusto de sal al gusto
  • salmones ahumados
  • eneldos frescos para decorar
  • aceites de oliva para decorar
  • alcaparras para decorar
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Vasitos de Mousse de Aguacate y Salmón

Preparación

Poner en la licuadora y procesar los aguacates, la mayonesa, la cebolla , el jugo de limón, la sal y la gelatina derretida en agua hirviendo.
Untar unos vasitos con aceite de cocina.
Vaciar la mezcla de aguacate en vasitos, tapar y poner al refrigerador por un mínimo de 12 horas antes de servir.
Acomodar un poco de salmón encima, un poquito de aceite de oliva unas alcaarras y decorar con una ramita de eneldo.
María Fernanda

María Fernanda Hernandez


PRESENTACIÓN

"Acomodar los vasitos en una charola con cucharas a un lado y dar a los invitados."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Vasitos de Mousse de Aguacate y Salmón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
310
kcal
16%
310 kcal
Carbohidratos
6.4
g
2.1%
6.4 g
Proteinas
1.2
g
2.5%
1.2 g
Lípidos
31.9
g
49%
31.9 g
Fibra dietética
3.8
g
7.6%
3.8 g
Azúcares
0.9
g
1.0%
0.9 g
Colesterol
11.2
mg
3.7%
11.2 mg
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