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Pizza Original Hecha en Casa

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Esta es la receta más rica y facil que he encontrado para hacer la masa para la pizza en casa. La masa queda ligerita, y delgada.
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Pizza Original Hecha en Casa
Esta es la receta más rica y facil que he encontrado para hacer la masa para la pizza en casa. La masa queda ligerita, y delgada.

Ingredientes

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  • 3/4 de taza de agua
  • 1 sobre de levadura
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3/4 de cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de salsa de jitomate para pasta / pizza
  • 1 pieza de jitomate cortado en rodajas
  • 6 hojas de albahaca
  • 150 gramos de queso mozzarella rallado
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
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Pizza Original Hecha en Casa

Preparación

Comienze por hacer la masa de la pizza. En un recipiente hondo mezcle el agua caliente con la levadura y permita que descanse 5 minutos.
En un procesador de comida mezcla la harina, el azúcar y la sal. Agrega la levadura y el aceite de oliva y mezclar hasta que obtenga una masa pegajosa.
Espolvoree una superficie limpia con harina y amase la masa hasta que esta ya no se pegue.
Coloque la masa en un recipiente hondo cubierto con aceite de oliva. Tape con egapak y permita que cresca la masa por 1 hora, la masa se triplica en tamaño.
Pre caliente el horno a 220 grados centígrados.
Prepare 2 circulos pequeños o uno grande con papel encerado y engrase el papel con un poco de aceite de oliva y harina.
Trabaje la masa para obtener un círculo delgado y coloque sobre la base.
Cubra su bae con la salsa de jitomate, los tomates cortados, la albahaca, y los quesos. Hornee por 10 minutos o hasta que la masa ya se vea ligeramente dorada.
Deborah

Deborah Dana Beyda


TIPS

"La salaa de jitomate la venden en todos los supermercados. La masa se puede congelar y utilizar hasta 1 o 2 semanas despues."

PRESENTACIÓN

"Sirva la pizza en una tabla de madera para que cada quien pueda cortar su pedazo."

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Calificaciones (2)
Diana Luz Mendoza
2015-08-10T14:13:32.00-06
que antojo de pizza con muxo queso <3 me he enamorado de la presentación 
Yoli Yance
2013-06-04T11:13:46.00-06
buena ninguna excepto lo de la tabla de madera, no es muy saludable comer en madera pues guardan germenes al menos la laves bien con cloro y luego enjuagar, secar, y poner servilletas encima antes de poner la pizza u otra guarniciones
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pizza Original Hecha en Casa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
584
kcal
29%
584 kcal
Carbohidratos
92.0
g
31%
92.0 g
Proteinas
27.6
g
55%
27.6 g
Lípidos
14.3
g
22%
14.3 g
Fibra dietética
13.8
g
28%
13.8 g
Azúcares
2.1
g
2.4%
2.1 g
Colesterol
35.6
mg
12%
35.6 mg
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