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Queso Panela con Orégano

Receta de Queso Panela con Orégano
Este queso panela con orégano es una gran botana fácil de preparar que puedes hacer con un día de anticipación.

Ingredientes


  • 1/2 kilo de queso panela o queso fresco
  • 170 dientes de ajo machacados
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de aceite de maíz
  • 2 cucharadas de orégano molido
  • 1 cucharadita de chile seco peperoncino

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Poner el queso panela en un refractario. Picar todo el queso con un tenedor.
  2. En un recipiente mezclar el ajo rallado, el aceite de oliva, aceite de maíz, orégano y hojuelas de chile seco. Poner la mezcla sobre el queso y refrigerar por lo menos 4 horas. Cada hora bañar el queso con la mezcla. (Lo ideal es refrigerarlo toda la noche).
  3. Precalentar el horno a 180 grados (350 F). Meter el queso al horno durante 15 minutos o hasta que este ligeramente blando.
  4. Servir acompañado de galletas saladas o pan pita.

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Octubre 2011
Chef:

240 minutos
Dificultad baja
6 porciones
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