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Receta de Rollo de Dos Quesos con Pistaches y Arándanos
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Receta de Rollo de Dos Quesos con Pistaches y Arándanos
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Rollo de Dos Quesos con Pistaches y Arándanos

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Prepara este rico y cremoso rollo de queso de cabra con corazones de alcachofa, que va revolcado en una mezcla crocante de frutos secos. Acompaña con galletitas y sorprende a tus invitados.
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Rollo de Dos Quesos con Pistaches y Arándanos
Prepara este rico y cremoso rollo de queso de cabra con corazones de alcachofa, que va revolcado en una mezcla crocante de frutos secos. Acompaña con galletitas y sorprende a tus invitados.

Ingredientes

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  • 2 paquetes de Queso Crema Great Value® 227g c/u
  • 2 paquetes de Queso de Cabra Extra Especial® 200g c/u
  • 1 taza de corazón de alcachofa picado
  • 1 cucharadita de polvo de ajo
  • 1 taza de arándano
  • 1 taza de Pistaches Extra Special® picados
  • 1 cucharadita de Sal Great Value®
  • 1/2 cucharadita sopera de pimienta
  • 1 paquete de galleta salada par acompañar
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Rollo de Dos Quesos con Pistaches y Arándanos

Preparación

En una batidora, bate el queso crema y el queso de cabra hasta que estén cremosos, agrega los corazones de alcachofa, el ajo en polvo y salpimenta.
Vierte el queso en plástico film y enrolla, refrigera por 1 hora hasta que esté firme.
Saca de refrigeración el queso y con ayuda de una espátula alisa la superficie.
Coloca los pistaches sobre el rollo de queso alternando con arándanos. Sirve con galletas saladas.

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