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Mercedes López Ramírez


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Receta de Club Sándwich de Pollo y Germinado de Alfalfa
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Club Sándwich de Pollo y Germinado de Alfalfa

30 min
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Sándwich tostado de tres pisos que está lleno de cremoso aguacate, rico en saludables grasas no saturadas. Es una buena opción para desayuno o cena ligera. Es fácil de preparar y delicioso.
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Club Sándwich de Pollo y Germinado de Alfalfa
Sándwich tostado de tres pisos que está lleno de cremoso aguacate, rico en saludables grasas no saturadas. Es una buena opción para desayuno o cena ligera. Es fácil de preparar y delicioso.

Ingredientes

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  • 1 1/2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 1/2 pieza de aguacate
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 2 hojas de lechuga
  • 2 rebanadas de jamón de pavo
  • 6 rebanadas de pan integral
  • 175 gramos de pechuga de pollo asada y cortada en trozos pequeños
  • 2 piezas de jitomate cortado finamente
  • 25 gramos de germen de alfalfa
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Club Sándwich de Pollo y Germinado de Alfalfa

Preparación

Con un tenedor, machaca el aguacate. Agrega el jugo de limón y la cebolla finamente picada. Continúa machacando hasta que la mezcla quede medianamente suave.
Mezcla la mayonesa con el cilantro.
Precalienta un sartén a temperatura media. Coloca el pan en la sartén durante 2 ó 3 minutos de cada lado, hasta que se dore ligeramente.
Unta dos rebanadas de pan con una capa delgada de mayonesa por ambos lados. Unta las 4 rebanadas de pan restantes con el aguacate por un sólo lado.
En la primera rebanada de pan con aguacate, pon una hoja de lechuga, una rebanada de jamón y tomate; Arriba pon una rebanada de pan con mayonesa y encima de esta, el germinado de alfalfa, el pollo y dos rebanadas de aguacate y termina con una rebanada más de pan con aguacate.
Comprime los sándwiches y córtalos a la mitad. Sírvelos de inmediato.
Mercedes

Mercedes López Ramírez


TIPS

"Los germinados son una buena fuente de vitaminas B y C. Puedes usar zanahoria rallada en vez de los germinados de alfalfa. Los germinados de soya también son buena opción; usa 11⁄2 tazas (50 g)."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Club Sándwich de Pollo y Germinado de Alfalfa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
257
kcal
13%
257 kcal
Carbohidratos
0.8
g
0.3%
0.8 g
Proteinas
28.0
g
56%
28.0 g
Lípidos
15.1
g
23%
15.1 g
Fibra dietética
0.7
g
1.3%
0.7 g
Azúcares
0.1
g
0.2%
0.1 g
Colesterol
79.7
mg
27%
79.7 mg
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