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Receta de Tapas de Hummus Obela® con Tomates y Vinagreta de Albahaca
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Receta de Tapas de Hummus Obela® con Tomates y Vinagreta de Albahaca
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Tapas de Hummus Obela® con Tomates y Vinagreta de Albahaca

10 min
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Deliciosas tapas de Hummus Obela® aderezadas con tomates y una riquísima vinagreta de albahaca, esta preparación es un platillo clásico de la gastronomía mediterranea. La acidez del tomate, la profundidad del Hummus y el dulzor de la vinagreta hacen que esta receta sea perfecta. Ideal para consumirse como botana o acompañamiento.
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Tapas de Hummus Obela® con Tomates y Vinagreta de Albahaca
Deliciosas tapas de Hummus Obela® aderezadas con tomates y una riquísima vinagreta de albahaca, esta preparación es un platillo clásico de la gastronomía mediterranea. La acidez del tomate, la profundidad del Hummus y el dulzor de la vinagreta hacen que esta receta sea perfecta. Ideal para consumirse como botana o acompañamiento.

Ingredientes

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  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de hoja de albahaca lavadas y desinfectadas.
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • sal una pizca
  • pimientas negras molidas una pizca
  • 8 rebanadas de pan integral multigrano en rebanadas chicas
  • 2 piezas de jitomate
  • 1/3 de taza de Hummus Obela® Clásico
  • 4 cucharadas de brócoli en germinado, lavado y desinfectado
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Tapas de Hummus Obela® con Tomates y Vinagreta de Albahaca

Preparación

Para la vinagreta: licua el aceite de oliva, vinagre, albahaca, ralladura de naranja, sal y pimienta;bate hasta incorporar y formar una emulsión. Deja reposar.
Para las tapas: Tuesta las rebanadas de pan en un sartén.
Corta los jitomates en rodajas semi delgadas, barnízalos con la vinagreta y ásalos en un sartén caliente, por ambos lados, hasta que doren.
Corta los jitomates en rodajas semi delgadas, barnízalos con la vinagreta y ásalos en un sartén caliente, por ambos lados, hasta que doren.
Baña las tapas con un poco de la vinagreta y disfruta de inmediato.
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TIPS

"Coloca los jitomates sobre el hummus justo en el momento que vas a servir. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en servilletas o en una charola. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tapas de Hummus Obela® con Tomates y Vinagreta de Albahaca

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
5.5
kcal
0.3%
5.5 kcal
Carbohidratos
1.1
g
0.4%
1.1 g
Proteinas
0.4
g
0.7%
0.4 g
Lípidos
0.0
g
0.1%
0.0 g
Fibra dietética
0.4
g
0.9%
0.4 g
Azúcares
0.1
g
0.2%
0.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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