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Botana Caprese

20 min
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La botana caprese es super sencilla de preparar y queda perfecta para una tarde de botanas en la que no quieres estar mucho tiempo en la cocina.
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Botana Caprese
La botana caprese es super sencilla de preparar y queda perfecta para una tarde de botanas en la que no quieres estar mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes

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  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 200 gramos de queso mozzarella
  • albahacas
  • 20 jitomates cherry
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Botana Caprese

Preparación

Cortar el queso mozzarella en rodajas del tamaño de un jitomate cherry.
Mezclar los ajo, limón, aceite, sal, pimienta en un recipiente.
Añadir el mozarella y dejar marinar a temperatura ambiente por 30 minutos.
Espolvorear la albahaca picada sobre el queso.
Cortar los jitomates cherry por la mitad y poner en un palillo primero 1/2 jitomate, luego una pedazo de queso mozarella y al final el otro jitomate.
Servir a temperatura ambiente. Se puede poner un aderezo balsámico para que la gente los remoje.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Botana Caprese

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
37.6
kcal
1.9%
37.6 kcal
Carbohidratos
1.9
g
0.6%
1.9 g
Proteinas
2.2
g
4.4%
2.2 g
Lípidos
2.2
g
3.4%
2.2 g
Fibra dietética
0.6
g
1.2%
0.6 g
Azúcares
1.3
g
1.4%
1.3 g
Colesterol
7.1
mg
2.4%
7.1 mg
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