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Valery Terán


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Cascaritas de Papa

20 min
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Súper rica botana fácil de preparar de unas cascaritas de papa deliciosas, verás que serán las protagonistas de la fiesta.
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Cascaritas de Papa
Súper rica botana fácil de preparar de unas cascaritas de papa deliciosas, verás que serán las protagonistas de la fiesta.

Ingredientes

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  • 3 piezas de papa grandes
  • 1/4 de taza de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de crema agria para el aderezo
  • 3 cucharaditas de aceituna picadas, para el aderezo
  • 1 cucharadita de cebolla picada, para el aderezo
  • 1/2 taza de queso cottage para el aderezo
  • 1/2 lata de atún para el aderezo
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Cascaritas de Papa

Preparación

Lave y cepille muy bien las papas; enseguida, séquelas y pélelas a lo largo, al grosor de media pulgada, en ocho partes iguales.
Para preparar las cáscaras de papa, úntelas con sal y mantequilla; después, colóquelas en una charola y póngalas al horno de 10 a 12 minutos a que queden crujientes.
Si lo desea, también puede pasarlas por aceite caliente para dorarlas un poco más; posteriormente, escúrralas sobre toallas de papel para que les quite el exceso de grasa.
Mientras tanto, prepare el aderezo mezclando la crema agria, las aceitunas, la cebolla, el queso y el atún.
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Valery Terán


PRESENTACIÓN

"Sirva las cáscaras de papa en un super tazón, y al centro coloque el aderezo. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cascaritas de Papa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
303
kcal
15%
303 kcal
Carbohidratos
5.3
g
1.8%
5.3 g
Proteinas
5.7
g
11%
5.7 g
Lípidos
29.0
g
45%
29.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
3.2
g
3.6%
3.2 g
Colesterol
54.4
mg
18%
54.4 mg
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