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Receta de Huevos Cocidos a la Diabla
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Huevos Cocidos a la Diabla

30 min
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Estos huevos son perfectos para llevar a un día de campo, día en la playa o simplemente cuando tienes antojo de algo práctico para comer en la oficina.
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Huevos Cocidos a la Diabla
Estos huevos son perfectos para llevar a un día de campo, día en la playa o simplemente cuando tienes antojo de algo práctico para comer en la oficina.

Ingredientes

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  • 10 huevos cocidos
  • 30 mililitros de crema agria
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de pimienta roja molida
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Huevos Cocidos a la Diabla

Preparación

Cuece los huevos en agua hirviendo por 10 minutos aproximadamente.
Una vez cocidos retira las yemas con cuidado de no romper las claras. Colócalas en un tazón y tritúralas con un tenedor.
Añade la crema agria, mayonesa, mostaza. pimienta roja o cayena, y un toque de sal.
Rellena cada huevo con esta mezcla. Puedes utilizar una manga pastelera para darle textura. Espolvorea un poco más de pimienta.
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Ana Valdez


TIPS

"No sobrecuezas la yema para que no se torne negra."

PRESENTACIÓN

"Decora con cilantro."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huevos Cocidos a la Diabla

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
67.9
kcal
3.4%
67.9 kcal
Carbohidratos
0.4
g
0.1%
0.4 g
Proteinas
3.9
g
7.7%
3.9 g
Lípidos
5.5
g
8.4%
5.5 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.2
g
0.2%
0.2 g
Colesterol
114
mg
38%
114 mg
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