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Receta

Papitas Valentina

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Ricas papitas cambray para botanear. Perfectas para el domingo de Súper Bowl o para cualquier evento deportivo. Vas a ver lo rico que están las papitas valentina, ¡para chuparse los dedos!
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Papitas Valentina
Ricas papitas cambray para botanear. Perfectas para el domingo de Súper Bowl o para cualquier evento deportivo. Vas a ver lo rico que están las papitas valentina, ¡para chuparse los dedos!

Ingredientes

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  • 1 kilo de papa cambray
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 3 piezas de limón
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • salsas valentina al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
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Papitas Valentina

Preparación

Hervir las papitas con cáscara en agua con sal.
Cuando estén suaves escurrir y picar con un palillo o con una aguja, para que penetren los sabores. Calentar una sarten y agregar la mantequilla. Freir el ajo poniendo cuidado de no quemarlo.
Se agregan las papitas y se salpimentan. Se sofrien durante 10 minutos.
Se agrega la salsa valentina, este ingrediente es al gusto. Si no comen mucho picante se recomienda solamente usar entre 4 y 5 cucharadas. Se dejan sazonar y al final se agrega el limón. Se rectifica sazón y se retiran del fuego.
Sirve en un platón y decora con palillos o pinchos de figuritas alusivas a la ocasión. De preferencia comer tibias pues al enfriarse, la mantequilla se vuelve sólida y poco agradable al paladar.
Irais

Irais Castelán


TIPS

"Si no tienes a la mano salsa valentina, puedes sustituir con cualquier otra salsa picante para botana. "

PRESENTACIÓN

"Servir en un tazón. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Papitas Valentina

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
173
kcal
8.7%
173 kcal
Carbohidratos
29.4
g
9.8%
29.4 g
Proteinas
4.0
g
7.9%
4.0 g
Lípidos
4.1
g
6.2%
4.1 g
Fibra dietética
2.0
g
3.9%
2.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
10.7
mg
3.6%
10.7 mg
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