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Volovanes de Atún Veracruzanos

40 min
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Deliciosos volovanes hechos de hojaldre con un rico relleno de atún. Son ideales para una reunión, fiesta o en cualquier momento que se quiera un tentempié.¡Los tienes que probar!
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Volovanes de Atún Veracruzanos
Deliciosos volovanes hechos de hojaldre con un rico relleno de atún. Son ideales para una reunión, fiesta o en cualquier momento que se quiera un tentempié.¡Los tienes que probar!

Ingredientes

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  • 1 kilo de hojaldre
  • 4 latas de Atún
  • 2 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta
  • 1 cebolla
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Volovanes de Atún Veracruzanos

Preparación

Precalentar el horno a 200°C. Para el relleno: Pica los tomates, la cebolla, el ajo y sofríen con sal y pimienta. Después de sofreír las verduras se agregan las latas de atún y se fríen con el tomate, cebolla y el ajo. Deja enfriar el relleno, mientras tanto estira las láminas de hojaldre, poniéndole harina abajo para que no se pegue y se pueda manejar mejor. Forma rectángulos de 13cm x 9cm y rellena cada uno con la mezcla de atún y verduras. Cierra presionando con un tenedor las orillas.
Antes de meterlos al horno: Bate una yema y unta los rectángulos con una brocha. Mete al horno por 25 minutos y revisa la cocción. Deben de verse doraditos. Deja enfriar dentro del horno, estarán listos para servirse.
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TIPS

"Escurre bien el relleno para que no moje el hojaldre. Pon siempre harina al hojaldre para que no se te pegue y puedas manejar bien la masa."

PRESENTACIÓN

"Puedes hacerlos en triángulos, rectángulos o cuadrados, de la forma que quieras para que luzcan más."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Volovanes de Atún Veracruzanos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
382
kcal
19%
382 kcal
Carbohidratos
32.7
g
11%
32.7 g
Proteinas
5.3
g
11%
5.3 g
Lípidos
25.7
g
40%
25.7 g
Fibra dietética
1.6
g
3.1%
1.6 g
Azúcares
1.8
g
2.0%
1.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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