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Albóndigas en Salsa Morita

40 min
Baja
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Las albóndigas son un clásico de la cocina casera mexicana, normalmente se prepáran en caldillo de jitomate pero en esta ocasión puedes cocinar esta receta muy fácil y darle un giro a este rico platillo. La salsa de morita tiene un sabor exquisito que las acompaña muy bien.
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Albóndigas en Salsa Morita
Las albóndigas son un clásico de la cocina casera mexicana, normalmente se prepáran en caldillo de jitomate pero en esta ocasión puedes cocinar esta receta muy fácil y darle un giro a este rico platillo. La salsa de morita tiene un sabor exquisito que las acompaña muy bien.

Ingredientes

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  • 500 gramos de carne molida
  • 1 pieza de huevo
  • 1/4 de taza de arroz cocido
  • 1/4 de taza de cebolla blanca picada
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 piezas de jitomate hervidos
  • 3 piezas de chile morita remojado y sin semillas
  • 1 cubo de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate
  • 1/4 de pieza de cebolla blanca
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharaditas de aceite
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Albóndigas en Salsa Morita

Preparación

Combina la carne con el huevo, el arroz, la cebolla, el cilantro y la pimienta. Forma las albóndigas con esta mezcla y cocínalas con suficiente agua.
Licúa el jitomate, el chile morita, el cubo de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate, la cebolla, el ajo y el agua.
Calienta el aceite y fríe la salsa; llévala a ebullición y cocina por 5 minutos a fuego medio. Añade las albóndigas y cocina por 3 minutos más. Sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Albóndigas en Salsa Morita

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
192
kcal
9.6%
192 kcal
Carbohidratos
6.3
g
2.1%
6.3 g
Proteinas
25.0
g
50%
25.0 g
Lípidos
7.4
g
11%
7.4 g
Fibra dietética
0.6
g
1.3%
0.6 g
Azúcares
0.8
g
0.9%
0.8 g
Colesterol
66.1
mg
22%
66.1 mg
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