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Albondigón

40 min
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La clásica hamburguesa pero en version familiar y horneada, es mas saludable. Y asi te ahorras el consumo de pan y no se quedan con ganas de hamburguesitas. Sorpréndelos y a comer.
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Albondigón
La clásica hamburguesa pero en version familiar y horneada, es mas saludable. Y asi te ahorras el consumo de pan y no se quedan con ganas de hamburguesitas. Sorpréndelos y a comer.

Ingredientes

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  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 1 ajo picado
  • 500 gramos de carne molida de res
  • 500 gramos de carne molida de cerdo
  • 2 huevos
  • sal al gusto
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 100 gramos de jamón picado
  • 50 gramos de queso oaxaca deshebrado
  • 6 piezas de queso amarillo en rebanadas
  • catsup
  • mostazas
  • cebollas picada
  • chiles jalapeños en escabeche
  • pimientas al gusto
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Albondigón

Preparación

En un tazón mezcla la cebolla picada, el cilantro, sal pimienta, el huevo pan y la carne.
Engrasa y enharina un molde metálico y precalienta el horno a 180°C.
Agrega la mitad de la carne preparada y sobre ella agrega los quesos y el jamón, cubre con otra capa de carne.
Tapa con aluminio y hornea por 40 minutos o hasta que al introducir un tenedor al centro salga transparente el liquidito.
Acompaña con ensalada verde y un poco de puré de papa.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Albondigón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
291
kcal
15%
291 kcal
Carbohidratos
15.6
g
5.2%
15.6 g
Proteinas
32.5
g
65%
32.5 g
Lípidos
11.0
g
17%
11.0 g
Fibra dietética
1.5
g
3.1%
1.5 g
Azúcares
2.9
g
3.3%
2.9 g
Colesterol
136
mg
45%
136 mg
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