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Carne Asada

Receta de Carne Asada
Una clásica carne asada argentina. Con el secreto de los reyes de la carne.

Ingredientes


  • 1 kilo de corazón de filete de res
  • 5 cucharadas de sal de mar
  • 1 de cerveza

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Ablandar la carne con golpes con un ablandador de carnes o un martillo.
  2. Marinar con la sal de mar y la cervez por al menos 2 horas a temperatura ambiente.
  3. Calentar la parilla de carbon.
  4. Asar la carne en base al termino en el que se desea (se recomienda 15 minutos).
  5. Retirar la carne del fuego y cortar en 4 pedazos, servir.

Tips

Acompaña este platillo con un vino Malbec.

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Noviembre 2009
Chef:

150 minutos
Dificultad media
4 porciones
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