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Receta de Carne de Cerdo con Frijoles
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Carne de Cerdo con Frijoles

60 min
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Platillo sencillo y económico para una comida del diario.
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Carne de Cerdo con Frijoles
Platillo sencillo y económico para una comida del diario.

Ingredientes

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  • 3 litros de agua
  • 1/2 kilo de frijol negro
  • 1 kilo de pierna de cerdo cortada en cubos grandes
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 piezas de rábano cortados en rodajas
  • 1/2 pieza de cebolla picada
  • 1 taza de cilantro picado
  • 4 limones jugo
  • 2 piezas de chile habanero en rebanadas
  • 2 piezas de aguacate rebanados
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Carne de Cerdo con Frijoles

Preparación

En 2 litros de agua cuece los frijoles con la carne y la sal por aproximadamente 1 1/2 horas, añade el resto del agua y cocina por 15 minutos más.
Mezcla los rábanos con la cebolla, el cilantro, el chile habanero y el limón.
marcela

marcela gonzalez


TIPS

"Puedes agregar 1 rama de epazote al momento de cocer la carne con el frijol."

PRESENTACIÓN

"Sirve el frijol con carne con la salsita de chile habanero y con rebanadas de aguacate.....no olvides que el chile habanero es muy picoso.. Acompaña con tortillas de maiz calientitas."

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Calificaciones (3)
Adalid Blanco
2013-11-08T17:26:54.00-06
epazote o paico encontre que en hispanoamerica le suelen llamar paico. Espero el dato te sirva.
faby ivon
2013-05-13T23:36:11.00-06
super practica es una manera economica y completa para las que tenemos prisa y de repente no sabemos que hacer de comer
Anónimo
2013-01-13T19:43:01.00-06
receta deliciosa una sugerencia hay ingredientes que no hay o se los conoce con otro nombre en otros paices .Podrian poner lo que es ejemplo epazote
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Carne de Cerdo con Frijoles

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
644
kcal
32%
644 kcal
Carbohidratos
34.9
g
12%
34.9 g
Proteinas
63.6
g
127%
63.6 g
Lípidos
28.6
g
44%
28.6 g
Fibra dietética
12.2
g
24%
12.2 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
176
mg
59%
176 mg
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