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María Torres


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Receta de Chicharron en Salsa Roja
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Sophia Beyda


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Receta de Chicharron en Salsa Roja
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Chicharron en Salsa Roja

30 min
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El chicharrón en salsa roja queda delicioso es ideal para acompañar con tortillas. Tiene un sazón que no te puedes perder esta receta le encantará a toda la familia.
María
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Chicharron en Salsa Roja
El chicharrón en salsa roja queda delicioso es ideal para acompañar con tortillas. Tiene un sazón que no te puedes perder esta receta le encantará a toda la familia.

Ingredientes

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  • 1/4 de bola de chicharrón partido en trozos
  • 3 al gusto de chile serrano
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate rojo sin cáscara
  • 1 botella de sal
  • 1/4 de botella de pimienta negra
  • 1 copa de agua
  • 1 copa de cilantro fresco
  • 1 chorro de aceite
  • 1 al gusto de cebolla grande, cortada en rebanadas
  • 1/4 de botella de comino molido
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Chicharron en Salsa Roja

Preparación

Moler los chiles, el ajo, el tomate rojo, la sal, la pimienta, y el agua en un procesador de alimentos hasta que esté bien mezclado. Agregue el cilantro y muela unos segundos más. Puede utilizar una licuadora.
Caliente el aceite en una cacerola y saltee la cebolla unos 5 minutos hasta que esté transparente. Agregue la salsa de tomate roja y el comino. Cocine a fuego medio por 10 minutos. Salpimentar.
Agregue el chicharrón, tape la cacerola y siga cociendo a fuego lento por 10 minutos hasta que se ponga suave.
Servir.

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Calificaciones (2)
Blanca Patricia Salido Macias
2014-02-28T19:11:10.00-06
me gustan muy picosos mmm muy facil de hacer
Lorena Saggia
2014-02-09T17:17:28.00-06
A través de iOS Gracias! Rica, rápida y fácil receta!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chicharron en Salsa Roja

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
4.5
kcal
0.2%
4.5 kcal
Carbohidratos
1.0
g
0.3%
1.0 g
Proteinas
0.2
g
0.4%
0.2 g
Lípidos
0.0
g
0.1%
0.0 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
0.7
g
0.7%
0.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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