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Receta de Chicharrones de Res
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Sophia Beyda


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Receta de Chicharrones de Res
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Chicharrones de Res

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Los chicharrones de res son mucho más fáciles de preparar de lo que parecen, prueba esta receta y descubre su delicioso sabor.
Sandra
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Chicharrones de Res
Los chicharrones de res son mucho más fáciles de preparar de lo que parecen, prueba esta receta y descubre su delicioso sabor.

Ingredientes

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  • 1 kilo de res
  • 1/2 taza de aderezo italiano
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 2 tazas de aceite de maíz
  • 1 taza de cerveza
  • sal y pimienta al gusto
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Chicharrones de Res

Preparación

Cortar la res en trozos. Mezclar el aderezo, la cerveza, sal, pimienta y el jugo de limón en un tazón . Agregar la carne y cubrir bien, refrigerar tapado durante 1 hora para marinar. Sacar, escurrir y deshechar la marinada.
Mezclar la harina, la pimienta y el chile en polvo en otro tazón, ir agregando poco a poco la carne en trozos cubriéndolos por todos lados y colocar en un plato grande.
Calentar el aceite en un sartén grande, agregar por tandas los trozos de carne, cocinar de 12 a 15 minutos hasta que estén bien dorados y se cocinen por completo. Pasar la carne ya cocinada en un molde para hornear, cubrir con papel aluminio y calentar en el horno por 10 min antes de servir.
Sandra

Sandra Cardozo


TIPS

"Puedes bañarlos en salsa verde."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chicharrones de Res

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
909
kcal
45%
909 kcal
Carbohidratos
24.6
g
8.2%
24.6 g
Proteinas
38.8
g
78%
38.8 g
Lípidos
74.6
g
115%
74.6 g
Fibra dietética
3.3
g
6.7%
3.3 g
Azúcares
1.4
g
1.6%
1.4 g
Colesterol
98.7
mg
33%
98.7 mg
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