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Costillas con Chocolate

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Disfruta de un exquisito y original plato fuerte. Todo el sabor de las costillitas con un toque de chocolate, una mezcla que suena extravagante pero es una delicia sin duda alguna.
Adriana
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Costillas con Chocolate
Disfruta de un exquisito y original plato fuerte. Todo el sabor de las costillitas con un toque de chocolate, una mezcla que suena extravagante pero es una delicia sin duda alguna.

Ingredientes

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  • 1 kilo de carne (costillar)
  • 250 gramos de chile mirasol colorado o chilaca
  • 2 tablillas de chocolate de molinillo
  • 1/4 de pieza de cebolla mediana
  • 1 diente de ajo pelado
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 litro de caldo
  • 2 piezas de tomate rojo medianos
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Costillas con Chocolate

Preparación

Cuece la carne en litro y medio de agua con sal.
Coloca en una sartén una cuchara de aceite, agrega la cebolla y el ajo y deja sofreir. Después agrega los dos tomates partidos por la mitad, ya que estén medio cocidos y guisados añade las 2 tablillas de chocolate y en cuanto se empiecen a derretir,apaga.
En la licuadora se pone el caldo previamente tibio, agrega el chile colorado ya cocido y todo lo que guisaste en la sartén. Sazona con 1/2 cucharada de sal o al gusto.
En otra sartén se fríe por 5 minutos la carne y después se echa el chile ya colado hasta que hierva por 5 minutos aproximadamente.
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PRESENTACIÓN

"Acompaña con arroz. "

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Calificaciones (1)
Maria Alejandra Maria Alejandra
2015-08-24T22:07:07.00-06
chocolate, mmmmmm me encanta el chocolate, probemos las costillas a ver qué tal, gracias por la receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Costillas con Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
810
kcal
41%
810 kcal
Carbohidratos
62.4
g
21%
62.4 g
Proteinas
76.3
g
153%
76.3 g
Lípidos
22.9
g
35%
22.9 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
153
mg
51%
153 mg
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