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Receta de Lomo de Cerdo con Salsa de Piña
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Receta de Lomo de Cerdo con Salsa de Piña
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Lomo de Cerdo con Salsa de Piña

45 min
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Te presentamos esta espectacular receta que esta para chuparse los dedos. El cerdo se cuece lentamente con rebanadas de piña, ron y un toque de almíbar. Una delicia que le encantará a tus invitados.
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Lomo de Cerdo con Salsa de Piña
Te presentamos esta espectacular receta que esta para chuparse los dedos. El cerdo se cuece lentamente con rebanadas de piña, ron y un toque de almíbar. Una delicia que le encantará a tus invitados.

Ingredientes

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  • 2 kilos de lomo pieza completa
  • 1 lata de rebanadas de piña en almíbar La Morena®
  • 1 caballito de ron
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
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Lomo de Cerdo con Salsa de Piña

Preparación

Corta el lomo de cerdo en cubitos del mismo tamaño y salpimiéntalos. En una sartén con un poco de aceite, dora los trozos de carne, retíralos y resérvalos.
Corta las rebanadas de piña en almíbar LA MORENA® y ponlas a cocer en el mismo aceite por algunos minutos. Recuerda que debes quitarles el almíbar antes de llevarlas al fuego.
Añade el almíbar y los trozos de lomo que reservaste.
Revuelve los ingredientes constantemente y cocínalos por 5 minutos más para que el lomo de cerdo termine de cocerse. No olvides tapar la sartén antes de llevar a cabo este paso.
Agrega el caballito de ron y deja reducir la mezcla para eliminar el alcohol.
Al servir el platillo, espolvoréalo con pimienta negra recién molida. Acompáñalo con arroz, vegetales o puré de papa.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Lomo de Cerdo con Salsa de Piña

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
761
kcal
38%
761 kcal
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Proteinas
66.6
g
133%
66.6 g
Lípidos
22.8
g
35%
22.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
182
mg
61%
182 mg
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