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Carnitas Estilo Sonora

105 min
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Esta receta es ideal para una reunión familiar ya que es muy rendidora además de económica. Prepara unos deliciosos taquitos, acompaña con guacamole y salsa de tomatillo verde.
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Carnitas Estilo Sonora
Esta receta es ideal para una reunión familiar ya que es muy rendidora además de económica. Prepara unos deliciosos taquitos, acompaña con guacamole y salsa de tomatillo verde.

Ingredientes

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  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 2 jugos de naranja
  • 1 litro de leche entera
  • 1 kilo de manteca de cerdo
  • 1/4 de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • sal al gusto
  • 500 mililitros de agua
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Carnitas Estilo Sonora

Preparación

Pon el lomo en una olla grande con todos los ingredientes y deja cocer por 1 hora y media o hasta que la carne esté cocida. Procura no sobrecocerla para que no se reseque.
Una vez cocida, corta en cubos medianos.
Coloca los cubos de carne en un sartén plano y grande. Dóralos y añade un poco de caldo de la cocción.
Sirve con tortillas de maíz, acompaña de un delicioso guacamole y una salsa de tomatillo verde.
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"Si deseas puedes agregar cueritos."

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Ángeles Figueroa
2015-11-26T09:22:40.00-06
A través de Android Sólo quiero saber la cantidad de jugo; 2 litros?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Carnitas Estilo Sonora

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1493
kcal
75%
1493 kcal
Carbohidratos
1.8
g
0.6%
1.8 g
Proteinas
29.0
g
58%
29.0 g
Lípidos
152
g
234%
152 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
0.8
g
0.9%
0.8 g
Colesterol
224
mg
75%
224 mg
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