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Cerdo en Salsa de Chile de Árbol

90 min
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Si estás cansada de cocinar por horas los mismos platillos, te tenemos la solución, el Cerdo en Salsa de Chile de Árbol es una preparación muy sencilla y con un sabor incomparable. ¡Te va a encantar!
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Cerdo en Salsa de Chile de Árbol
Si estás cansada de cocinar por horas los mismos platillos, te tenemos la solución, el Cerdo en Salsa de Chile de Árbol es una preparación muy sencilla y con un sabor incomparable. ¡Te va a encantar!

Ingredientes

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  • 2 cucharadas de Knorr® Suiza Caldo de Pollo granulado
  • 600 gramos de lomo de cerdo cortado en cubos pequeños
  • 4 tomates cortado en octavos
  • 1/2 taza de cebolla cortada en cuadros medianos
  • 3 chiles de árbol fresco
  • 1 diente de ajo
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 6 cucharaditas de aceite vegetal
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Cerdo en Salsa de Chile de Árbol

Preparación

En una olla a fuego medio verter 4 cucharaditas de aceite y sofreír la carne de cerdo para sellarla. Posteriormente verter el agua y dejar hervir. Tapar y cocer el cerdo 45 minutos a fuego medio.
Retirar del fuego, colar y reservar tanto la carne como el caldo de cocción. Dejar enfriar el caldo y licuarlo perfectamente junto con el tomate, cebolla, chile y ajo.
En una olla verter las 2 cucharaditas de aceite a fuego medio alto. Después verter la salsa en la olla para sofreírla ligeramente. Agregar la carne de cerdo a la salsa y bajar el fuego. Tapar y cocer por 15 minutos. Retirar del fuego, reposar por 5 minutos y servir.
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PRESENTACIÓN

"Acompañar con frijoles de la olla. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cerdo en Salsa de Chile de Árbol

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
353
kcal
18%
353 kcal
Carbohidratos
6.0
g
2.0%
6.0 g
Proteinas
24.1
g
48%
24.1 g
Lípidos
26.5
g
41%
26.5 g
Fibra dietética
1.5
g
3.1%
1.5 g
Azúcares
3.5
g
3.9%
3.5 g
Colesterol
84.0
mg
28%
84.0 mg
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