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Cynthia Rojas


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Receta de Lomo de Cerdo Navideño
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Sophia Beyda


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Lomo de Cerdo Navideño

60 min
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6
Prueba este lomo de cerdo navideño, queda buenísimo y es una buena alternativa al pavo. Le encantará a toda tu familia.
Cynthia
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Lomo de Cerdo Navideño
Prueba este lomo de cerdo navideño, queda buenísimo y es una buena alternativa al pavo. Le encantará a toda tu familia.

Ingredientes

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  • 1 1/2 kilos de lomo de cerdo limpio
  • 4 naranjas
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1 rama de romero
  • sal
  • pimientas
  • 1/2 cebolla
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Lomo de Cerdo Navideño

Preparación

Se pone en un sartén un poco de aceite y se dora el lomo, se seca y se pone en un platón. Acitronar la cebolla en el sartén.
Se saca el jugo de las naranjas, se disuelve la mostaza y se agrega el vino blanco, sal, pimienta y romero.
Agrega el lomo y tapa. Cocina con lumbre suave hasta que el lomo este suave y la cebolla casi se desbarate (aproximadamente 1 hora). Apaga y deja enfriar.
Saca el lomo y rebana. Cuela la salsa apretando, si esta muy ligera, espesa con un cucharadita de maicena y vacía a la carne.

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Calificaciones (5)
Pukka Pukka
2015-12-11T09:28:02.00-06
Se ve delisioso Mmm
cristina guillen
2014-12-31T14:43:53.00-06
le doy 5 estrellas es una delicia. yo todo lo q hago. de kiwuilimon, salen una delicia. ESTE AÑO NUEVO ME VOY HACER ESTE DELICIOSO LOMO. GRACIAS X COMPARTIR TANTAS DELICIAS.
Anónimo
2014-11-23T18:57:43.00-06
Genial Una forma diferente de preparar el lomo de cerdo.
Anónimo
2014-11-16T20:59:52.00-06
Magnífico! Una receta fabulosa, versátil y fuera de lo que comúnmente hacemos. Felicidades y gracias por compartirla!
Anónimo
2014-11-09T16:35:07.00-06
rolo ginos Se lee deliciosa y diferente, habrá que probarla! 
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Lomo de Cerdo Navideño

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
801
kcal
40%
801 kcal
Carbohidratos
21.0
g
7.0%
21.0 g
Proteinas
59.2
g
118%
59.2 g
Lípidos
54.0
g
83%
54.0 g
Fibra dietética
4.0
g
8.0%
4.0 g
Azúcares
15.1
g
17%
15.1 g
Colesterol
210
mg
70%
210 mg
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