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Receta de Lomo de Puerco Deshebrado para toda la familia
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Receta de Lomo de Puerco Deshebrado para toda la familia
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Lomo de Puerco Deshebrado para toda la familia

140 min
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Esta receta es un delicioso platillo de lomo de puerco deshebrado para que disfurtes con toda la familia en dias de comida familiar o incluso con tus hijos y tu marido. Hazlo especificamente para comer y acompaña con tortillas para hacer taquitos de un d
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Lomo de Puerco Deshebrado para toda la familia
Esta receta es un delicioso platillo de lomo de puerco deshebrado para que disfurtes con toda la familia en dias de comida familiar o incluso con tus hijos y tu marido. Hazlo especificamente para comer y acompaña con tortillas para hacer taquitos de un d

Ingredientes

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  • 1/2 kilo de lomo de puerco
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cebolla cortada en cuartos
  • 1 zanahoria pelada y en trozos de 2.5 cms
  • 1 apio en trozos de 2.5 cms
  • 1 jitomate picado
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de comino
  • 1/4 de cucharadita de orégano seco
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1 hoja de laurel
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Lomo de Puerco Deshebrado para toda la familia

Preparación

Coloca el puerco, ajo, cebolla, zanahoria, apio y el jitomate en una cacerola.
Sazona con chile en polvo, sal, comino, orégano, pimienta y hoja de laurel.
Cubre con suficiente agua.
Deja que hierva, reduce la flama, tapa y cocina a fuego lento hasta que el puerco se haya ablandado, aproximadamente 2 horas.
Deja enfriar y deshebra la carne. Usa en tacos, tamales u otros antojitos.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Lomo de Puerco Deshebrado para toda la familia

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
200
kcal
10%
200 kcal
Carbohidratos
7.8
g
2.6%
7.8 g
Proteinas
23.5
g
47%
23.5 g
Lípidos
8.2
g
13%
8.2 g
Fibra dietética
2.7
g
5.4%
2.7 g
Azúcares
3.6
g
4.0%
3.6 g
Colesterol
60.8
mg
20%
60.8 mg
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