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Receta de Pierna al  Horno
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Pierna al Horno

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La pierna al horno es una receta que queda deliciosa para una comida casual o una cena con invitados es más fácil de lo que parece, pruébala.
Sandra
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Pierna al Horno
La pierna al horno es una receta que queda deliciosa para una comida casual o una cena con invitados es más fácil de lo que parece, pruébala.

Ingredientes

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  • 1/2 litro de vino blanco
  • 2 cucharadas de cognac
  • 3 dientes de ajo
  • 1 barra de mantequilla
  • romeros al gusto
  • laureles al gusto
  • 1 naranja
  • sal al gusto
  • 2 piernas de cerdo
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Pierna al Horno

Preparación

Se marina la pierna en el vino, la sal, la piel de naranja, 1 hoja de laurel, perejil, el romero, la cebolla, el coñac y el jugo de la naranja. Poner entre 2 y 5 horas.
Una vez transcurrido este tiempo, se mete la pierna en el horno bien embarrada de mantequilla, durante 2 horas o 2 horas y 1/2, rociándolo de vez en cuando con la marinada.
Servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pierna al Horno

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
7183
kcal
359%
7183 kcal
Carbohidratos
6.6
g
2.2%
6.6 g
Proteinas
791
g
1582%
791 g
Lípidos
417
g
641%
417 g
Fibra dietética
1.3
g
2.7%
1.3 g
Azúcares
5.3
g
5.8%
5.3 g
Colesterol
2640
mg
880%
2640 mg
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