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Receta de Pierna de Cerdo SuKarne MooShoo
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Receta de Pierna de Cerdo SuKarne MooShoo
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Pierna de Cerdo SuKarne MooShoo

30 min
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Esta es una deliciosa receta oriental, se sirve como plato principal, se puede acompañar con un arroz al vapor o servirse en crepas.
Fernanda
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Pierna de Cerdo SuKarne MooShoo
Esta es una deliciosa receta oriental, se sirve como plato principal, se puede acompañar con un arroz al vapor o servirse en crepas.

Ingredientes

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  • 500 gramos de Pierna de Cerdo sin hueso SuKarne®
  • 1/3 de taza de salsa hoisin
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 dientes de ajo picado finamente
  • jengibres picado finamente
  • sal
  • pimientas
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • salsas sirachas al gusto
  • 200 hongos shitake hidratado y en tiras
  • 1/2 col morada rallada
  • 4 zanahorias en juliana
  • cebollines para decorar
  • cilantros frescos para decorar
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Pierna de Cerdo SuKarne MooShoo

Preparación

En un bowl, mezcla la salsa hoisin, el aceite de ajonjolí, el ajo, jengibre, vinagre y la salsa siracha. Reserva.
En otro bowl, coloca la carne y sazona con sal y pimienta.
En un wok, vierte un poco de aceite de ajonjolí. Calienta y agrega el puerco, deja cocinar hasta que tome un tono dorado.
Retira el wok del fuego y agrega un poco más de aceite. Agrega los hongos, déjalos freir por 5 minutos. Agrega la col y la zanahoria, mezcla. Cocina, moviendo ocasionalmente, hasta que la col este suave.
Retira del fuego y mezcla con la carne, el cebollín y el cilantro. Sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pierna de Cerdo SuKarne MooShoo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
982
kcal
49%
982 kcal
Carbohidratos
191
g
64%
191 g
Proteinas
40.0
g
80%
40.0 g
Lípidos
20.2
g
31%
20.2 g
Fibra dietética
29.5
g
59%
29.5 g
Azúcares
11.9
g
13%
11.9 g
Colesterol
56.2
mg
19%
56.2 mg
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