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Chambarete en Salsa Guajillo Philadelphia

30 min
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Dale un toque diferente a tu comida de todos los días con esta deliciosa receta de Chambarete en Salsa Guajillo elaborado con Queso Crema Philadelphia® de Kraft®
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Chambarete en Salsa Guajillo Philadelphia
Dale un toque diferente a tu comida de todos los días con esta deliciosa receta de Chambarete en Salsa Guajillo elaborado con Queso Crema Philadelphia® de Kraft®

Ingredientes

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  • 190 gramos de salsa de zarzamora con chile mulato extra especial
  • 1.2 kilos de chambarete con hueso cocido
  • 2 1/4 tazas de caldo
  • 4 piezas de chile guajillo sin semilla, tostado y hervido
  • 4 piezas de chile pulla sin semilla, tostado y hervido
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 piezas de ajo
  • 1/4 de cucharadita de comino
  • 1 rama de epazote
  • 4 tazas de papa cambray cocidas
  • 1 rama de perejil para decorar
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Chambarete en Salsa Guajillo Philadelphia

Preparación

LICUAR los chiles con el ajo, el comino y 2 tazas caldo. Licuar hasta obtener una salsa tersa y uniforme
CALENTAR una cacerola con 1 cda. de aceite colocar la carne y esperar a que dore un poco y verter la salsa. Cocer a fuego moderado por 15 min y sazonar
LICUAR el Queso Crema Philadelphia® de Kraft® con el resto del caldo y agregar a la cacerola junto con el epazote. Rectificar la sazón y cocinar por 5 min más.
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PRESENTACIÓN

"Sírvelo y decora con una ramita de perejil y unas tortillas bien calientes."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chambarete en Salsa Guajillo Philadelphia

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
717
kcal
36%
717 kcal
Carbohidratos
51.2
g
17%
51.2 g
Proteinas
80.6
g
161%
80.6 g
Lípidos
18.2
g
28%
18.2 g
Fibra dietética
2.0
g
3.9%
2.0 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
260
mg
87%
260 mg
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