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Receta de Chuletas de Cerdo en Salsa Chipotle
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Luz Díaz Soler


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Chuletas de Cerdo en Salsa Chipotle

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Ricas chuletas de cerdo marinadas en una salsa de chile chipotle acompañadas de una salsa de perejil con vinagre y ajo.
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Chuletas de Cerdo en Salsa Chipotle
Ricas chuletas de cerdo marinadas en una salsa de chile chipotle acompañadas de una salsa de perejil con vinagre y ajo.

Ingredientes

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  • 4 piezas de chuleta de cerdo
  • 1 lata de chile chipotle
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 pizca de orégano
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla finamente picada
  • al gusto de pimienta al gusto
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Chuletas de Cerdo en Salsa Chipotle

Preparación

En la licuadora mezcla el caldo de pollo y los chiles chipotle hasta obtener una salsa líquida.
En una bolsa ziplock marina las chuletas de cerdo con la salsa de chipotle en el refrigerador por al menos 2 horas.
Calienta la parilla y retira las chuletas de la marinada.
Mientras se calienta la parilla prepara la salsa combinando en la licuadora el perejil, el aceite de oliva, el vinagre blanco, el orégano, el ajo y sazona con sal y pimienta. Luego mezcla esta salsa con la cebolla picada.
Cocina las chuletas en la parilla con spray vegetal para que no se peguen por 5-6 minutos de cada lado. Sirve con la salsa.
Daniela

Daniela De Tagle


PRESENTACIÓN

"Coloca una chuleta en un platillo con la salsa sobre ella."

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Calificaciones (4)
cristina guillen
2015-06-21T18:46:01.00-06
deliciosas! còmo siempre! estoy facinada con las recetas de kiwuilimon. excelentes!   siempre tan ricas y fàciles de preparar! gracias!

PILAR PEREZ
2014-03-11T19:25:51.00-06
INTEREZANTE UN SABOR FUERTE INTENSO, PARA ACOMPANAR DE ALGUN VEGETAL FRESCO Y ALGUN PURE PARA SUAVIZAR LOS SABORES, GRACIAS ME ENCANTO
erik-wazon colin
2014-01-29T21:53:26.00-06
se ve delicioso lo voy a tener que cocinar para probarlas
Betsabe Fernandez
2014-01-22T20:30:55.00-06
A través de iOS Pregunta: cuando mezclas el resto de los ingredientes restantes para la salsa, es decir el vinagre, aceite de oliva, perejil, etc ¿Ya no se le pone chipotle?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chuletas de Cerdo en Salsa Chipotle

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
48.7
kcal
2.4%
48.7 kcal
Carbohidratos
8.6
g
2.9%
8.6 g
Proteinas
3.0
g
6.0%
3.0 g
Lípidos
0.9
g
1.4%
0.9 g
Fibra dietética
2.6
g
5.2%
2.6 g
Azúcares
2.6
g
2.9%
2.6 g
Colesterol
0.9
mg
0.3%
0.9 mg
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