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Enchiladas Suizas Sencillas

45 min
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Ricas y fáciles de hacer, esta receta de enchiladas suizas te enamorarán. El queso gratinado encima y la salsa verde es el toque especial para esta receta.
Yuridia
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Enchiladas Suizas Sencillas
Ricas y fáciles de hacer, esta receta de enchiladas suizas te enamorarán. El queso gratinado encima y la salsa verde es el toque especial para esta receta.

Ingredientes

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  • 300 gramos de tomate verde
  • 100 gramos de cebolla blanca
  • 50 gramos de ajo
  • 100 gramos de chile jalapeño
  • 1 manojo de cilantro
  • 200 gramos de queso suizo
  • 500 gramos de tortillas de maíz
  • aceites vegetal
  • 300 gramos de pechuga de pollo hervida
  • suficiente de queso gouda
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Enchiladas Suizas Sencillas

Preparación

PARA LA SALSA VERDE: En una olla hervir el tomate verde, la cebolla, el ajo y los chiles jalapeños. Cuando los vegetales estén cocidos, licuarlos junto con las ramas de cilantro. Agregar a la licuadora el queso suizo.
Freír las tortillas en aceite caliente, por 2 minutos sin que se doren ni pierdan la flexibilidad.
Rellenar las tortillas fritas con pollo hervido y desmenuzado. Cerrar formando cilindros.
En un molde refractario acomodar los cilindros de tortilla rellenos uno encima del otro hasta llenar el molde. Bañar con la salsa de vegetales y queso suizo.
Cubrir la parte superior con queso gouda rallado. Llevar al horno hasta gratinar.

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Calificaciones (8)
Anónimo
2015-11-07T12:33:58.00-06
Agrega una pizca de bicarbonato de sodio y algunas veces no necesitas agregar azucar
Maria Maria
2015-10-27T19:49:14.00-06
deliciosas compartir para un desayuno familiar en casita
Anónimo
2015-09-23T09:26:14.00-06
tips seria bueno que con cada receta dieran algún tip, por ejemplo en esta como hago para que la salsa de tomate no salga ácida porque aunque le agregue azúcar sigue ácida y luego sabe dulce
Anónimo
2015-09-20T15:20:35.00-06
Disculpa pero esta receta no es di ninguno de esos lugares.
Anónimo
2015-09-20T15:14:53.00-06
No el queso se pone encima y se hornea
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Enchiladas Suizas Sencillas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
433
kcal
22%
433 kcal
Carbohidratos
46.7
g
16%
46.7 g
Proteinas
32.1
g
64%
32.1 g
Lípidos
14.2
g
22%
14.2 g
Fibra dietética
7.1
g
14%
7.1 g
Azúcares
4.1
g
4.6%
4.1 g
Colesterol
77.8
mg
26%
77.8 mg
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