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Kibeh Crudo

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El kibeh crudo es una receta típica de la comida árabe, es muy rica y además muy fácil de preparar. No dejes de probar esta receta, ¿qué esperas?
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Kibeh Crudo
El kibeh crudo es una receta típica de la comida árabe, es muy rica y además muy fácil de preparar. No dejes de probar esta receta, ¿qué esperas?

Ingredientes

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  • 2 tazas de trigo para kibeh
  • 1 taza de carne de res molida resca, limpia y sin grasa
  • 1 cucharada de puré de jitomate
  • 1 pieza de pimiento rojo picado
  • 1 pieza de pimiento verde picado
  • 1 pieza de cebolla chica picada
  • 2 cucharadas de comino en polvo
  • al gusto de pimienta al gusto
  • miligramos de sal al gusto
  • aceites de oliva
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Kibeh Crudo

Preparación

Lava y coloca el trigo en un tazón con agua por 10 minutos. Después escurre bien en una coladera fina hasta remover toda el agua.
Mezcla en un tazón el trigo con la carne. Agregue los pimientos y la cebolla y sazone con el comino, la sal y la pimienta.
Pasa la mezcla por una máquina para moler dos veces (debe de quedar una masa bien firme).
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Deborah Dana Beyda


TIPS

"El trigo lo puede encontrar en tiendas árabes."

PRESENTACIÓN

"Coloca en un plato y agrega un poco de aceite, decora con aros de cebolla y sirve con salsa de tamarindo."

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Laura Nahum
2016-06-30T23:06:14.00-06
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Kibeh Crudo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
207
kcal
10%
207 kcal
Carbohidratos
35.9
g
12%
35.9 g
Proteinas
13.2
g
26%
13.2 g
Lípidos
2.8
g
4.3%
2.8 g
Fibra dietética
5.9
g
12%
5.9 g
Azúcares
0.1
g
0.1%
0.1 g
Colesterol
13.2
mg
4.4%
13.2 mg
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