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Receta de Lomo con Ketchup
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Lomo con Ketchup

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Deliciosa y fácil receta de lomo con ketchup para cocinar en esta Navidad.
Tania
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Lomo con Ketchup
Deliciosa y fácil receta de lomo con ketchup para cocinar en esta Navidad.

Ingredientes

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  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 pieza de cebolla grande
  • 2 cucharaditas de sal de mesa
  • 1 taza de salsa catsup
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de crema ácida
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Lomo con Ketchup

Preparación

Moler en la licuadora la cebolla, el ajo, el caldo de pollo y la sal.
Calentar en una olla la mantequilla, una vez que se derrita poner el lomo a sellar, que dore bien por todos lados. Cuando ya esté bien dorado añadir la mezcla anterior, hervir por 10 minutos.
Poner el lomo en una charola para hornear, agregar el resto del caldo y el consomé en polvo, tapar con aluminio y hornear por 90 minutos a 180ºC.
Pasado este tiempo mezclar la salsa ketchup con la crema y añadir al lomo. Dejar cocinar por 30 minutos o hasta que el lomo esté suave.
Dejar reposar, rebanar y bañar con la misma salsa.
Tania

Tania Ortiz


PRESENTACIÓN

"Acompañar con vegetales horneados o papas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Lomo con Ketchup

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
586
kcal
29%
586 kcal
Carbohidratos
13.8
g
4.6%
13.8 g
Proteinas
41.5
g
83%
41.5 g
Lípidos
41.1
g
63%
41.1 g
Fibra dietética
0.1
g
0.2%
0.1 g
Azúcares
10.8
g
12%
10.8 g
Colesterol
153
mg
51%
153 mg
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