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Milanesa de Cerdo Sencilla

Receta de Milanesa de Cerdo Sencilla
Esta receta de milanesa de cerdo es ideal para principiantes. Sigue todo paso a paso!

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/2 cucharadita de mostaza (puede ser Dijón)
  • 3 huevos
  • 1 taza de harina
  • 3 tazas de pan molido
  • 8 chuletas de cerdo sin hueso (lo más delgadas posibles y sin huesos)
  • 1 taza de aceite vegetal

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Mezcle la crema y la mostaza y sazone con sal y pimienta. Reserve.
  2. Bata los huevos en un plato hondo.
  3. Ponga el harina en otro plato hondo y sazone con 1 cucharadita de sal, y 1/4 de cucharadita de pimienta.
  4. Ponga el pan molido en otro plato hondo.
  5. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta por los dos lados.
  6. Pase la carne por el harina, cubriendo bien los dos lados.
  7. Luego pase por el huevo y cubra.
  8. Finalmente cubra en el pan molido hasta que esté totalmente cubierta.
  9. Repita con todas las chuletas de cerdo.
  10. Ponga el aceite en un sartén sobre fuego medio.
  11. Ponga la mitad de las chuletas hasta que se doren (2 minutos por cada lado).
  12. Repita con el resto de las chuletas.
  13. Ponga sobre toallas de servilleta para quitar la grasa de exceso.
  14. Sazone con sal y pimienta.
  15. Sirva con limón y la crema de mostaza.

Tip

Si la carne está muy gruesa va a tardar mucho más en cocerse. Una opción es ponerla sobre una charola para hornear (ya que están fritas) y meterla al horno precalentado a 180 grados por unos minutos hasta que se cocinen bien.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
1521
kcal
76%
1521 kcal
Carb.
182
g
61%
182 g
Prot.
34.3
g
69%
34.3 g
Lípidos
75.7
g
117%
75.7 g
Fibra
15.1
g
30%
15.1 g
Azúcar
12.9
g
14%
12.9 g
Coles.
20.3
mg
6.8%
20.3 mg
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30 min
Dificultad baja
4 porciones
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