x
ImagenReceta
Adriana

Adriana Alvarez


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Paninis de Rib Eye con Mayonesa de Jitomate Deshidratado
Adriana

Adriana Alvarez


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Paninis de Rib Eye con Mayonesa de Jitomate Deshidratado
Receta
Ver todas las fotos

Paninis de Rib Eye con Mayonesa de Jitomate Deshidratado

75 min
Media
10
Prueba esta receta deliciosa de mini chapatas de rib eye acompañadas de una mayonesa de jitomate deshidratado y el sabor del queso gruyere. Estos ingredientes forman un trío excelente de sabores que te encantará.
Adriana
Sube tu foto
Colecciones
4
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Paninis de Rib Eye con Mayonesa de Jitomate Deshidratado
Prueba esta receta deliciosa de mini chapatas de rib eye acompañadas de una mayonesa de jitomate deshidratado y el sabor del queso gruyere. Estos ingredientes forman un trío excelente de sabores que te encantará.

Ingredientes

Modificar
  • 1 1/2 kilos de rib eye
  • 3 cucharadas de Rub
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • suficiente de aceite
  • 20 piezas de chapata mini
  • 1/2 taza de mayonesa de jitomate deshidratado
  • 20 rebanadas de queso gruyere
  • 25 piezas de chile del padrón
  • al gusto de aceite de oliva para los chiles
  • 1 pizca de sal gruesa
  • 2 piezas de limón sólo el jugo
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 9 piezas de jitomate deshidratado
  • 1 pizca de hierbas finas secas
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Paninis de Rib Eye con Mayonesa de Jitomate Deshidratado

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Unta la carne con el RUB, sal y pimienta y marina por 30 minutos.
En una sartén grande calienta 2 o 3 tazas de aceite a fuego medio-alto; agrega la carne y fríe por cada lado de 8 a 10 minutos aproximadamente hasta que este ligeramente dorada. Retira del fuego y deja reposar por 15 minutos.
Coloca en la parrilla del asador y cuece de 45 minutos o 1 hora. El tiempo de cocción va a depender de lo caliente del carbón y del tamaño de la carne. Mueve de vez en cuando para que la cocción sea pareja y evitar que se queme.
Retira del fuego, tapa con papel aluminio y deja reposar de 5 a 10 minutos.
Para la mayonesa de jitomate, licúa todos los ingredientes hasta obtener un puré suave.
Para los chiles del padrón; en un recipiente resistente al horno mezcla todos los ingredientes y hornea de 25 a 30 minutos hasta que estén dorados.
Corta en rebanadas delgadas la carne y forma los paninis untando un poco de mayonesa de jitomate, una rebanada de carne y el queso. Regresa a la parrilla unos segundos para calentar el pan y derretir el queso.
Adriana

Adriana Alvarez


TIPS

"Los chiles también se pueden hacer en la parrilla, usando como base un trozo de papel aluminio o algún recipiente especial para asador. "

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD