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Receta de Pavo Relleno de Frutas Secas
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Pavo Relleno de Frutas Secas

120 min
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Exquisita receta de pavo relleno. Es un rico pavo relleno de picadillo dulce a base de distintas frutas y verduras; ese toque dulcecito te hará querer más y más.
Marisol

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Pavo Relleno de Frutas Secas
Exquisita receta de pavo relleno. Es un rico pavo relleno de picadillo dulce a base de distintas frutas y verduras; ese toque dulcecito te hará querer más y más.


Ingredientes

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  • 1 pavo
  • 1 kilo de carne molida
  • 2 kilos de manzana amarilla
  • 100 gramos de ciruela
  • 1 kilo de tomate
  • 1 kilo de durazno
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de cerezas
  • 1 plátano macho
  • 100 gramos de almendra
  • 3 rajas de canela
  • 1/2 cucharada de clavo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 150 gramos de fruta seca
  • 1 litro de vino blanco
  • 1 naranja
  • 100 gramos de azúcar mascabada
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Preparación

Se pone a derretir mantequilla con nor y con pimienta, se inyecta el pavo ya descongelado con esta mezcla.
Después se vuelve a inyectar con vino blanco y jugo de naranja. Se deja toda la noche así .
Para preparar el relleno se pone a freír cebolla y ajo. Después se pica la manzana y se fríe con la cebolla y el ajo y así con toda la fruta , se va integrando la carne molida poco a poco, se le agrega las ramitas de canela, el clavo, la pimienta una pizca de sal y una cucharadita de azúcar. Después de que se cuece la carne se le agrega las almendras. Ya que este preparado el relleno se deja enfriar.
El pavo ya se encuentra marinado se le rellena con unos gajos de manzana y cebolla hasta dentro se les pone, después se rellena con el picadillo.
Se espolvorea azúcar mascabado para que tenga un lindo color dorado y se hornea por por 5 horas a 180 grados.
Marisol

Marisol Sosa


PRESENTACIÓN

"Puedes servir aparte el relleno en un lindo plato, y así se servirán a su gusto la cantidad que quieran."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pavo Relleno de Frutas Secas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
647
kcal
32%
647 kcal
Carbohidratos
71.6
g
24%
71.6 g
Proteinas
58.8
g
118%
58.8 g
Lípidos
15.6
g
24%
15.6 g
Fibra dietética
12.3
g
25%
12.3 g
Azúcares
56.5
g
63%
56.5 g
Colesterol
144
mg
48%
144 mg

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