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Pavo a las Finas Hierbas

220 min
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Prueba esta deliciosa receta sencilla y con toque sofisticado, sorprenderás a tu familia. Puedes acompañarlo con el vino de tu preferencia.
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Pavo a las Finas Hierbas
Prueba esta deliciosa receta sencilla y con toque sofisticado, sorprenderás a tu familia. Puedes acompañarlo con el vino de tu preferencia.

Ingredientes

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  • 9 kilos de pavo
  • hilos de cáñamo
  • 1 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 4 tazas de vino blanco
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de albahaca ,picada
  • 2 cucharadas de salvia ,picada
  • 2 cucharadas de tomillo ,picado
  • 2 cucharadas de perejil ,picado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • papeles aluminio
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Pavo a las Finas Hierbas

Preparación

Se amarran las alas y las piernas con el hilo, se precalienta el horno a 160 C,
Se calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio, el aceite de oliva, el vino la sal, pimienta, deja que se enfrié la mezcla inyecta el pavo,
En un tazón mezclar la albahaca, salvia, tomillo, perejil y 1/2 taza de aceite de oliva, la miel y la pimienta.
Se unta la piel del pavo con las hierbas y colócalo en una pavera, mete al horno por 5 horas y tápalo con el papel aluminio. Recuerda bañarlo de vez en cuando con los jugos que ira soltando. Destapa el pavo y hornéalo media hora mas, para que la piel se dore ligeramente.
Sirve el pavo en un platón y decora a tu gusto.
karen

karen sanchez


TIPS

"Para que el pavo se impregne con la mezcla dejarlo marinar una noche antes. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pavo a las Finas Hierbas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1444
kcal
72%
1444 kcal
Carbohidratos
4.4
g
1.5%
4.4 g
Proteinas
221
g
441%
221 g
Lípidos
54.5
g
84%
54.5 g
Fibra dietética
1.5
g
2.9%
1.5 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
615
mg
205%
615 mg
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