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Receta de Pechuga Rellena de Zanahoria
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Receta

Pechuga Rellena de Zanahoria

25 min
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Deliciosa receta de pechuga rellena de zanahoria, prepárala le encantarán a chicos y grandes.
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Pechuga Rellena de Zanahoria
Deliciosa receta de pechuga rellena de zanahoria, prepárala le encantarán a chicos y grandes.

Ingredientes

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  • 1 pieza de pechuga de pollo aplanada
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • sal
  • pimientas
  • 250 gramos de champiñón para la salsa
  • 1 taza de crema para la salsa
  • 1 taza de leche para la salsa
  • consomés en polvo al gusto, para la salsa
  • brócolis para la guarnición
  • zanahorias para la guarnición
  • ejotes para la guarnición
  • pimientos morrón para la guarnición
  • mantequillas para la guarnición
  • agua para la guarnición
  • sal para la guarnición
  • pimientas para la guarnición
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Pechuga Rellena de Zanahoria

Preparación

Para preparar el pollo: Lavar y pelar la zanahoria, cortarla en bastones. Cocer la zanahoria en agua con una pizca de sal, escurrirla y apartarla.
Salpimentar la pechuga de pollo por ambos lados. Rellenar la pechuga con los bastones de zanahoria y enrollarla.
En un sartén caliente, agregar el aceite de oliva y agregar la pechuga, colocando la tapa del sartén.
Cocinar la pechuga unos minutos por ambos lados o hasta que el centro esté cocido. Rebanar la pechuga y servir.
Para la salsa: Lavar los champiñones, en una licuadora coloque los champiñones, crema, leche, consomé al gusto y licuar.
En un sartén caliente vierta la salsa y cocínela hasta que cambie a un tono más obscuro.
Para la guarnición: Lavar y picar toda la verdura, cocer la verdura en agua con una pizca de sal. Escurrirla y apartarla.
En un sartén poner dos cucharaditas de mantequilla y agregar los pimientos. Cuando estén suaves agregar el resto de la verdura.
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PRESENTACIÓN

"Acompáñelo con Arroz Salvaje 100% puro, preparado tal y como se indica en el empaque."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pechuga Rellena de Zanahoria

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
96.6
kcal
4.8%
96.6 kcal
Carbohidratos
20.3
g
6.8%
20.3 g
Proteinas
7.1
g
14%
7.1 g
Lípidos
0.5
g
0.8%
0.5 g
Fibra dietética
4.3
g
8.6%
4.3 g
Azúcares
9.0
g
10%
9.0 g
Colesterol
0.1
mg
0.0%
0.1 mg
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