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Laura Ronquillo


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Receta de Picadillo de Pollo
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Receta

Picadillo de Pollo

60 min
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Picadillo de pollo, receta fácil y ligera. Atrévete a realizarla y verás que no te podrás resistir.
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Picadillo de Pollo
Picadillo de pollo, receta fácil y ligera. Atrévete a realizarla y verás que no te podrás resistir.

Ingredientes

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  • 1 kilo de pechuga de pollo en fajitas y después en cuadritos
  • 1/2 kilo de chícharo
  • 1/2 kilo de papa
  • 1/2 kilo de zanahoria
  • 1/2 kilo de jitomate
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 1/2 cebolla picada
  • aceites para precocer el pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 clavo de olor
  • 2 hojas de laurel
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Picadillo de Pollo

Preparación

Pelar los chicharos, zanahoria y papa. Picar en cubos pequenos. Cocer en agua con sal en ese orden.
En una cacerola poner cebolla y un poco de aceite para precocer el pollo. Salpimentar al gusto.
Licuar el jitomate con ajo, cebolla, pimienta y clavo.
Mezclar las verduras con el pollo y el caldillo de jitomate. Agregar un par de hojas de laurel.
Laura

Laura Ronquillo


TIPS

"Acompañar con arroz y servir en tostadas con lechuga picada, salsa al gusto. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Picadillo de Pollo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
700
kcal
35%
700 kcal
Carbohidratos
60.5
g
20%
60.5 g
Proteinas
89.5
g
179%
89.5 g
Lípidos
10.2
g
16%
10.2 g
Fibra dietética
14.9
g
30%
14.9 g
Azúcares
18.9
g
21%
18.9 g
Colesterol
213
mg
71%
213 mg
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